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酒店管理的内容有哪些?想转行!
发布时间:2020-02-04    信息来源:未知    浏览次数:

  本人现在从事企业行政人事及常务管理,但一直对酒店管理很感兴趣,朋友也极力推荐我从事酒店管理行业,不过因为之前没有任何的时间管理经验,感觉无从下手,而且又不愿意从一个小服务...

  本人现在从事企业行政人事及常务管理,但一直对酒店管理很感兴趣,朋友也极力推荐我从事酒店管理行业,不过因为之前没有任何的时间管理经验,感觉无从下手,而且又不愿意从一个小服务生开始,我需要了解哪些内容?我的应聘职位定位在酒店大堂经理或客户经理! 本人具备一定的口才和培训、管理能力!

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  展开全部酒店管理的主要课程有:酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

  如果想转行的话,可以先购买部分酒店管理类的书籍学习以下,简易了解一下关于酒店管理行业的知识,之后到相应酒店进行实践学习。

  展开全部我就是做酒店的,在FO任AM一职(前厅部大堂副理)。做酒店这行最不重要的就是学历,言外之意就是最看重经验和能力。而经验从何而来:基层,也就是说如果你不从基层做起,你的酒店管理生涯的金字塔的地基就会很脆弱,夸张点说,捉襟见肘。我是本科毕业而的,当初从事这行就是从基层做起的,前台接待,一开始也觉得我一堂堂本科生要做服务员,这是不了解酒店行业的浅显看法。但是可要知道,酒店也是企业,酒店也分local品牌和国际品牌,我当初在国际品牌洲际酒店做的前台接待,所以要求也高很多,所以说不一定服务员的技术含量有多么的低。

  如果选择做酒店的话,当然先选部门,选领域,是从事房务还是餐饮,还是康体还是销售,又或是HR。分支也很多,前四个都是一线部门,也是最锻炼人的。如果有一定的口才和培训能力,在HR做个培训经历也不错,但是你要想想你培训的知识你自己会不会,比如识别支票真伪,兑换外币,C/I流程,做房的流程,餐饮摆台,咖啡豆成色的选择,洗浴服务规范等等,这些都是从基层做起中得来的,切记,酒店也是一个企业,把它按企业去对待,你就会了解自己到底适不适合,想不想从事这行了。

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